طريقةتوب ستوري

“بسهولة”.. طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة صوابع بالشوربه بدون لبن وبيض

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بدون لبن وبيض.. وصفة لذيذة تُقدم كعشاء خفيف، و أيضاً يعد صنف رئيسي في العزومات، غالباً ما يتم تسقيتها بالمرق أو بخليط اللبن والبيض ولكن اليوم نقدمها بطريقة أسرع وتعطيكي حبات مقرمشة جداً ولذيذة، لذا نعرض لكم طريقة عمل جلاش بدون بيض فيما يلي.

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة صوابع بالشوربه بدون لبن وبيض

أولا: المقادير

1- 200 جم عجينة جلاش.

2- 250 جم لحم مفروم معصج.

3- 50 جم زبد مذاب. “وليس سمن”

4- بذور حبة البركة “حسب الرغبة”.

ثانياً: طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بدون لبن وبيض:

1- يسخن الفرن على حرارة 200 درجة سلزيوس وندهن صينية مقاس 26 سم بالزبد.

2- نضع حوالي 4 ورقات من عجينة الجلاش في قاع الصينية وندهنها بالزبد ونوزع اللحم المفروم جيداً ثم نضع 4 ورقات أخري من الجلاش وندهن السطح العلوي بالزبد.

3- نوزع حبوب البركة على السطح وتقطع حسب الرغبة ثم ندخلها الفرن حوالي 20 دقيقة حتى يتحمر السطح وتقدم.

4- يمكنك تسقيتها بقليل من المرق قبل التسوية إذا كنت لا تحبين الطعم المقرمش.

اقرأ أيضاً

طريقة عمل شاورما اللحمة مثل المطاعم المصرية والسورية واللبنانية

“طعم يخطفك”.. طريقة عمل المخ الاسكندراني الضاني المحمر البانيه والمقلي “بيض وبقسماط”

 

 

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى
error: Content is protected !!