طريقةتوب ستوري

طريقة عمل حلاوة المولد النبوي الشريف 2021 – 1443

محتويات الموضوع

طريقة عمل حلاوة المولد النبوي الشريف 2021 – 1443.. أيام قليلة تفصلنا عن الاحتفال العالم العربي والإسلامي بالمولد النبوى الشريف، وبدأت المحلات التجارية في عرض أشهى أنواع الحلوى والمكسرات الشهيرة بـ”حلاوة المولد”، والتي يعشقها الكبار والصغار.

يقدم لكم موقع تفسير، خلال السطور التالية، طريقة عمل حلوى المولد في المنزل بكل سهولة.

طريقة عمل حلاوة المولد النبوي الشريف 2021 – 1443

 

أولا: حلوى المكسرات “الفولية- البندقية- اللوزية- السمسمية”:

المقادير:-

كوبان من المكسرات “حسب رغبتك” أو السمسم.

1/2 كوب سكر.

1/2 كوب عسل.

رشة ملح صغيرة.

رشة صغيرة فانيليا.

طريقة تحضير حلوي المكسرات بكل سهولة:-

 

1- تحضير صينية مدهونة زيت أو مغلفة بورق الزبدة المدهونة أيضًا بالزيت.

2- على نار منخفضة نضع العسل والسكر والملح ونترك الخليط حتى يذوب السكر ويبدأ المزيج بالغليان.

3- أضف المكسرات مع التقليب ليتغطى السمسم كليًا، وتصب بالصينية وتمهد ويضغط عليها بورق زبدة مدهون زيت ليستوى سطحها.

4- تترك لتبرد قليلا ثم تقطع بسكين حاد مدهون زيت.

ثانياً: حلوى الملبن بالمكسرات:

المقادير:-

5 أكواب سكر.

4 أكواب ماء.

كوب نشا.

1/4 ملعقة صغيرة من ملح الليمون.

ملعقتان كبيرتان عسل جلوكوز.

ملعقتان كبيرتان ماء ورد.

رشة فانيليا

طريقة تحضير حلوي الملبن بالمكسرات:-

1- ضعى 3 أكواب ماء على النار حتى تغلى، ثم نستخدم الكوب الرابع من الماء لتذويب كوب النشا.

2- أضف السكر إلى الماء المغلى على النار، ونتركهم حتى يذوب السكر فى الماء.

3- أضف ملعقتين الجلوكوز، ثم نضيف الماء المذوب فيه النشا، ثم ملح الليمون وباقى المكونات.

4- نتركهم لمدة 40-45 دقيقة على النار مع التقليب المستمر حتى يتغير قوامها ويصبح سميكًا “لاختبار القوام يمكنك وضع القليل من الخليط على طبق فإذا ظلت متماسكة فيمكنك إطفاء النار، أما إذا لم تكن متماسكة فاتركيها قليلًا”.

5- صبي الملبن على صحن مسطح مرشوش بجوز الهند، ثم نرش عليه المكسرات، واتركيه ليبرد ثم قومى بتقطيعه.

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى
error: Content is protected !!