طريقة

طريقة القرص الطرية زي الجاهزة.. وصفة سهلة

محتويات الموضوع

طريقة عمل القرص الطرية زي الجاهزة.. يمكن تحضير القرص في المنزل مثل المحلات، وتقديمها بنفس طعم الجاهز تماما ونفس المذاق، وإن كنتم من محبي القرص الشهية، فعليكم بمتابعة وصفة ومقادير طريقة عمل القرص مثل المحلات.

وقت التحضير: 25 دقيقة

وقت الخبر : 40 دقيقة

تكفي لـ : 10 أشخاص

يمكن تقديم القرص في الصباح مع الشاي باللبن او الشاي السادة، بالإضافة إلى أنه يمكن تناولها سادة أو محشية مع العجوة أو العسل أو وضع الجبن داخلها، وفيما يلي سنقدم لكم طريقة عمل القرص مثل المحلات.

طريقة عمل القرص الطرية زي المحلات

المقادير:

أربع أكواب من الدقيق الأبيض

لبن رايب أو زبادي كوبان

ملعقة من الخميرة

كوب من السمن

ملعقة ونصف من السكر

ملح + سمسم

طريقة تحضير القرص الطرية زي المحلات

 

1- فى طبق عميق نضع ماء دافئ ونضيف الخميرة والسكر، ونقلب ونتركها لمدة ربع ساعة لتجربة الخميرة.

2- فى طبق عميق اخر نضع الدقيق واللبن الرايب والسمن والملح، وتعجن جيدا ثم نضيف إليها الماء الدافئ والخميرة والسكر، ونعجن حتى نحصل على عجينة لينة متماسكة لا تلتصق بالطبق.

3- تغطى طبق العجين ويترك لمدة ساعة للتخمير يفضل تركها فى مكان دافئ.

4- تقطع العجين قطع دائرية صغيرة وتفرد باليد إلى أن تنتهى الكمية ونضع العجين فى صواني كبيرة، وترش بالسمسم وتغطى الصواني بقطع قماش كبيرة، ويترك العجين ليرتاح لمدة 15 دقيقة.

5- يمكن عمل جميع الحشوات إما العجوة أو الملبن أو الجبن بهذه الوصفة

6- بعد أن يرتاح العجين يتم تسخين القرص الفرن على درجة حرارة متوسطة، وندخل الصينية إلى أن ينضج ويتغير اللون إلى الذهبي، ثم نخرج الصينية وتقدم.

أقرأ أيضاً

طريقة عمل الكشري في المنزل.. المقادير والخطوات

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى
error: Content is protected !!