محتويات الموضوع
طريقة عمل القرنبيط المقرمش بالنشا.. يعتبر القرنبيط من أكثر الأطعمة الصحية حيث انه يحتوي على مضادات للإلتهابات و يحتوي ايضا على نسبة عالية من الفيتامينات.
طريقة عمل القرنبيط المقرمش بالنشا
المقادير:
- ” تكفي 4 أشخاص “
- 1 ثمرة قرنبيط مسلوق
- 1 كوب كبير دقيق
- 1 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) نشا
- 1 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) كاري
- 1 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) كركم
- شبت
- بقدونس
- كزبرة خضراء
- ملح
- فلفل أسود مطحون
- كمون
- زيت
- ناجتس القرنبيط بالبطاطس في 20 دقيقة
طريقة التحضير:
- في بولة متوسطة الحجم يخلط كلا من الدقيق و النشا و البيكينج بودر.
- يضاف الكاري و الكركم و الشبت و البقدونس و الكزبرة الى مزيج الدقيق و يقلب حتى تمام الإختلاط.
- نضع القرنبيط على الدقيق ثم يتبل بالملح و الفلفل الأسود و الكمون و يقلب برفق.
- يوضع القرنبيط في الدقيق حتى يغطى بالكامل ثم يوضع في زيت غزير ساخن ليتحمر و يقلب برفق حتى ينضج.
- و يقدم مع السلطة او الباذنجان المخلل و الخبز البلدي.
