محتويات الموضوع
شم النسيم 2025.. مع إقتراب العام الميلادي الجديد يتساءل كثير من الأشخاص عن موعد شم النسيم 2022، وذلك في جمهورية مصر العربية.
شم النسيم 2022
وشم النسيم يوم مختلف عند المصريين ويتواجد به العديد من الفعاليات والأمور والطقوس، والتي تأتي أبرزها الخروج إلى الحدائق العامة والخاصة والأماكن المفتوحة.
ومن أبرز العادات والطقوس المهمة للمواطنين المصريين في يوم شم النسيم هو تناول الفسيخ والرنجة والملوحة، وهي من الأسماك المملحة.
موعد شم النسيم 2022
من المقرر أن يكون يوم الاثنين الموافق 25 أبريل 2022.
ويوم الإجازة احتفالًا بشم النسيم 2022 لن يكون يوم 25 أبريل، ولكن سيتم ترحيله إلى 29 أبريل الموافق يوم الخميس من نفس الأسبوع.
طريقة عمل وتخزين الفسيخ
يمكن تحضير الفسيخ في المنزل وذلك عن طريق اتباع الخطوات الآتية:
تنظيف السمك جيداً، وذلك عن طريق إزالة الرأس، وعمل شق طولي في بطن السمكة لإزالة أعضائها الداخلية، ومن ثم يتم غسل السمك، ونقعه في الماء للتخلص من الدم، وبعد الانتهاء يتم وضع السمك في مصفاةٍ ليتم تجفيفه.
تعبئة صندوق خشبي بالماء، بحيث تكون كميته كافية لتغطية وغمر السمك جميعه، ومن ثم يتم إضافة الملح بمقدار جزءٍ من الملح إلى 16 جزء من الماء، وتقليب الخليط جيداً لإذابة الملح.
وضع السمك في المحلول الملحي، وتركه منقوعاً فيه لمدة 30 دقيقةً على الأقل، وبعد ذلك يتم إخراج السمك وغسله بالماء قليلاً لإزالة الملح الموجود على سطحه.
وضع الأسماك المملحة على رفوفٍ شبكية معدنية، ومن الممكن أيضاً تعليقها على فروع الأشجار، ويتم ترك الأسماك لكي تجف تحت أشعة الشمس لمدة سبعة أيامٍ تقريباً، حيث يمكن الاستدلال إلى أنّ الأسماك أصبحت جاهزة عندما تصبح صلبة وقاسية القوام.
