“مش هتشبع” طريقة عمل البوظة الخمرة المصرية المسكرة في المنزل

طريقة عمل البوظة الخمرة المصرية المسكرة في المنزل.. طريقة عمل البوظه المصرية زى المحلات بكل سهولة بمنتهى السهولة ولا تتجاوز دقائق معدودة، حيث تعد البوظة من المشروبات الشعبية تصنع من الدقيق والسكر والماء، ثم توضع في الثلاجة، كي يتم تناولها باردة في فصل الصيف، لذا يبحث الكثير عن طريقة إعدادها خلال التقرير نستعرض ذلك.

طريقة عمل البوظة الخمرة المصرية المسكرة في المنزل

اولا: مقادير عمل البوظة:-

1- لتر ماء مغلي.

2- 10 جم سكر.

3- 5 جم كربونات.

4- 100 مل ماء دافئ.

5- 125 جم دقيق.

6- 125 جم سكر.

7- 40 جم خميرة بيرة.

8- 5 جم ملح.

9- 200 مل ماء دافئ.

ثانياً: طريقة تحضير البوظة الخمرة المصرية في المنزل

1- في وعاء كبير نضع الخميرة والسكر والملح والقليل من الماء ودمجهم جيداً مع بعضهم، ونغطيها ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر ونتأكد من ذلك.

2- في وعاء آخر على النار ونضيف السكر والكربونات، وعند الذوبان نرفعها من على النار.

3- نضيف الدقيق مع التقليب المستمر حتى ذوبان الدقيق تمامًا.

4- نضيف عليها الخميرة ونقلبهم مع بعض حتى نحصل على القوام المطلوب ونرفعه من على النار.

5- نسكب البوظة في كاسات ونرش عليها المكسرات حسب ما تفضل.

6- توضع الكاسات في الثلاجة حتى تصبح مثلجة.

اقرأ أيضاً

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالصوص بالبيت بسهوله