محتويات الموضوع
نستعرض لكم عبر « موقع تفسير »، التفاصيل حول طريقه عمل صوص الشيكولاتة، حيث يعد صوص الشوكولاتة من أهم وأشهر أنواع الصوص الذي يستخدم في تزيين الكثير من الحلويات البارد والساخنة؛ مثل الكيك والدونات، و يرغب الكثير من الأشخاص بتناوله من الكبار والصغار.
صوص الشوكولاتة بالكاكاو
المقادير:-
- ثلث كوب من الحليب.
- ملعقتان صغيرتان من الزبدة.
- ربع كوب من سكر البودرة.
- ربع كوب من بودرة الكاكو.
الطريقة:-
1- يوضع الحليب، والسكر، وبودرة الكاكاو في وعاء على النار.
2- تقلب المكونات جيدًا إلى أن تتماسك.
3- يحرك المزيج بواسطة ملعقة خشبية.
4- يوضع الزبدة فوق المكونات وتحرك.
5- يترك الصوص جانبًا حتى يبرد ثم يوضع في الثلاجة.
صوص شوكولاتة الجالاكسي
المقادير:-
- حبتان من شوكولاتة الجالاكسي.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- كوبان من الماء.
- علبتان من القشطة.
- أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
الطريقة:-
1- يوضع الماء والنشا، والشوكولاتة في وعاء على النار وتحرك المكونات باستمرار حتى تذوب.
2- توضع القشطة على الشوكولاتة وتحرك.
3- توضع الزبدة، والفانيليا وتحرك المكونات جيدًا، ويترك الخليط حتى يتماسك.
4- يترك الصوص حتى يبرد ويمكن استخدامه مع الكيك أو البسكويت أو الكريب.
